簡易虱目魚粥

2014年11月18日 — 1. 把用電鍋煮好的白飯放入鍋中，並加入水、薑絲、蒜頭與香菇，一起用小火敦煮。 · 2. 待煮滾，約20~25分鐘後，加入虱目魚肚和米酒。 · 3. 約等5~8分鐘米酒 ...

1 . 將虱目魚洗淨後，用刀子去魚骨取下魚皮。 · 2 . 薑切絲備用。 · 3 . 蔥切成蔥花和蔥段備用。 · 4 . 用刀子去除虱目魚中間的魚刺。 · 5 . 再去除虱目魚的邊刺。 · 6 . 切成長 ...

無刺虱目魚肚1片、白米飯半碗、虱目魚丸3顆、蔥1根、九層塔少許、鹽少許、海帶芽少許。•虱目魚肚洗淨，蔥切段，九層塔切碎。•水3碗。 1小時; 1人份.

2012年9月22日 — 起鍋，用適量香油將紅蔥末爆香成金黃色盛起備用 · 準備自來高湯，加入薑絲煮至湯滾後，加入白飯，煮至快變成自己想要的粥稠感後，加入酒及虱目魚片煮至虱目 ...

2022年5月12日 — 鮮香美味的虱目魚粥在家自己煮就是那麼簡單，只要多一個動作，讓湯頭更有味，一點也不輸外面買的喔~~虱目魚皮真的是好食材，不用擔心會有腥味， ...

2022年9月6日 — 首先，可以洗淨虱目魚並將魚骨分離，或可以購買已經處理好的魚片，接著將魚骨架、魚頭加入米酒、水、薑末，使用電鍋熬煮20分鐘，接下來將魚骨頭過濾掉， ...